¡Veganismo!, el veganismo ha llegado a Kitschmacu, he de
confesar que hace como 4 años tuve un periodo con este estilo de vida, ¡oh sí! Viví
como vegetariana varios meses (y vegetariana de las raw, es decir todas las
verduras eran crudas, pocas frutas y algo de aguacate, nada de granos, harinas
y por supuesto nada de carne, pollo o pescado… un poco extremo ahora que lo
pienso), al principio fue un reto, empecé a notar como mi estómago y la digestión
mejoraban, como mi mente estaba mucho más clara, mis sentidos más receptivos y
la piel también con notable mejoría… aunque después de unos estudios de sangre
descubrí que la cosa no pintaba muy bien por dentro con este verde estilo de alimentación, por lo tanto tuve que regresar a
esto de las carnes, los cereales y demás… historias de una vegana en
reversa ahora que lo pienso. En fin.
El veganismo es una práctica en la cual las personas que eligen
alimentarse de esta manera se abstienen de consumir productos de origen animal.
Este estilo de vida es bastante conocido y se ha extendido de forma global, de
hecho si echamos un vistazo a Instagram y el número de hashtag que tienen que
ver con este tema, podemos ver que uno de los países en los que más estilos de
vida vegano existen es en Alemania.
Y bueno, sobre los veganos alemanes podemos concluir que (conclusión
de análisis de hashtags y menciones)
1. En Berlín existe toda una calle en la que únicamente
hay tiendas veganas (restaurantes y comercios), la calle se llama Schivelbeiner
Strasse.
2. El primer supermarket vegano abrió sus puertas
en 2011: Veganz, ubicado en Berlín y fundado por Jan Bredack, senior manager de
Mercedes Benz, a la fecha Veganz tiene ya presencia en 8 ciudades alemanas, un
punto de venta en Austria y otro más en la República Checa. Vegans do it better al parecer.
3. Desde febrero de 2010, McDonalds en Alemania
ofrecen hamburguesas vegetarianas en sus restaurantes, esta “especialidad”
puede encontrarse también en otros 10 países: India (por obvias razones),
Italia, Canadá, Suecia, Suiza, Grecia, Holanda, Malasia, Bahriam, Dubái y
Egipto.
4. Obviamente tenemos rostros famosos en el país que
divulgan los beneficios de este estilo de vida, entre estas personas tenemos a:
Pia Kraftfutter de 23 años con cuentas muy activas y populares en Instagram,
Blogger y You Tube, así como también Dennis Green, modelo y runner con cuentas también
en Instagram, Blogger y You Tube (acá pongo fotos de ellos).
Got vegan?
Macu. Kitschmacu.
