Vaya, siempre me había fijado en ellos y nunca había puesto
un post about it. El menú y su importancia como parte tangible de la marca a la
que nos acercamos a consumir. Reconozco que soy sumamente visual y bueno también me guio mucho
por el hecho de cómo se siente y ve el diseño de ese material que ponen en mis
manos, el grosor del papel utilizado para impresión, imágenes, frases, etc. El menú
comunica y juega un papel primordial al momento de “evaluar” el “nivel” del
lugar al que hemos elegido para degustar alimentos, pasar un rato y gastar
nuestro dinero.
Acá una muestra interesante de lo que comento, Jeannette et
les Cycleux’s es un restaurante localizado en Francia, 30 Rue des
Tonneliers 67000 Strasbour para ser más exacta ahí nomás cerquita de
Notre Dame, combina un diseño kitsch nostálgico, fotografías de los lejanos 50’s,
amarillo, rojo, azul y negro, en un juego limpísimo de elementos “brutos y pesados”
con un diseño que equilibra y genera un todo consistente con su exterior (sus demás
elementos de comunicación).
Tenemos pues el menú como ese elemento interno que es el
link palpable, medible y que busca la coherencia entre lo que allá afuera se
dice y hace para hacer que las personas se conviertan en clientes.
