McCafé y Kraft Foods

Después de un test inicial en algunas tiendas seleccionadas de EUA, +McDonald's se lanza a los negocios del café, en colaboración con Kraft Food. En los meses siguientes el gigante de las hamburguesas va por una tajada mas del mercado al entrar de lleno en las grocery stores y supermarkets con sus bolsitas de café (se planea que esto ocurra definitivamente para los primeros meses del 2015).

Las presentaciones en las que se podrá encontrar el producto serán en bolsas de 12 oz. Así como tambien en maquinas expendedoras de tazas individuales, los sabores disponibles seran: Premium Roast, Breakfast Blend, French Roast, Colombian, Premium Roast Decaf (gracias Dios), French Vanilla, Hazelnut y French Roast Whole Bean.

Esto representa para la compañía un esfuerzo mas en la batalla por el mercado del café en el cual hace tiempo compite contra +Starbucks Coffee  y  +Dunkin' Donuts, los clásicos y bien conocidos lideres de industria.

En cuanto a esta incursión Nina Barton, vicepresidenta de Coffe for Kraft Food ha comentado: “In a competitive category that is growing rapidly and changing every day, this new partnership with McDonald’s represents a whole new era in the world of at-home premium coffee,”. “This partnership will allow us to leverage each company’s best-in-class capabilities, putting us in a prime position to drive further category growth and deliver one of America’s largest, fastest-growing coffee brands to coffee lovers nationwide.”

En lo particular el move me parece interesante, con amplias posibilidades de éxito y con un trabajo de penetración y conocimiento ya bien encausado y trabajado. Definitivamente aún se encuentran lejos de colocarse como la primera marca en la industria pero tienen en su haber historias de trabajo y posicionamiento, así que preparémonos para la batalla y las sorpresas.

Macu. Kitschmacu

A decaf please. 

KidFresh Food

¡Ah! pues acabo de encontrar algo que me parece buenísimo y que me hace comprender ahora realmente como es que el surgimiento de nuevas tendencias permea tanto que fomenta la aparición de nichos de mercado sumamente redituables, todo esto viene a colación porque hace como un año pasadito estaba terminando mi maestría en administración (por cierto saludos a todos los de mi equipo: Rubens, Dani, Tomi, Martha, luv ya guys) fueron incontables las ocasiones que basamos nuestros proyectos y trabajos en una empresa que se llama Whole Food Market, un supermercado americano que a diferencia de todos los demás en este lugar solamente puedes encontrar comida orgánica, es decir alimentos cosechados sin agroquímicos, carne pura de pollo, vaca, leche etc. sin algún tipo de hormonas o alimentos para hacer crecer rápido y mas gordos a estos animales, siempre me pareció medio extraño como es que muchas personas estaban dispuestas a pagar varios dólares extras por comida que a mi me parecía igual que la demás, hoy a la vuelta de unos meses mas puedo decir que me encuentro mucho mas consciente de los beneficios de este tipo de alimentación orgánica, beneficios a nivel físico, mental, emocional, etc. es increíble como es que influyen en nuestro cuerpo, es una lastima que siendo nuestro estado un productor importante de alimentos, no se haya creado o vislumbrado la opción de fomentar este tipo de alimentos ya sea para consumo interno o bien con fines de exportación o bien como un estilo saludable de vida (obviamente enfocado al segmento que puede pagarlo), pero bueno, en este blog no vengo a discutir asuntos políticos o de agro negocios para eso seguramente hay otros mas, todo el verbo reflexivo que me avente jajajajaja viene porque, acabo de encontrarme con una empresa gringa (para variar) que se llama Kid Fresh localizada en la ciudad de Nueva York, esta empresa es relativamente nueva inicio sus operaciones en el febrero 2007 en Manhattan el concepto de este lugar, es la venta de Ready Made lunches y Mini Meals de Fast Casual Food para niños, estos existen 6 opciones diferentes de estos Organic Lunch Time Meals, tienen un costo de entre $4.49 a $5.99 dólares, y el target market al que atienden se centra en niños de 2 a 8 años y a sus papas por supuesto. Acaban de crear una alianza estratégica con Whole Food Market (WFM), estas cajitas se encuentran disponibles ahora en 70 WFM distribuidos en 13 estados y se pueden conseguir en la sección de grocery desde septiembre pasado. 

Como bien menciona Matt Cohen fundador y CEO de KidFresh, “este es un movimiento estratégico para la compañía y un impulso grande para convertirse en una marca con distribución nacional, WFM esta buscando innovación y calidad para sus clientes”, a mi me parece una alianza sumamente buena y estoy segura que será también exitosa, puesto que ambas empresas respaldan sus fortalezas mientras KidFresh logra una mayor distribución fortalece también el nombre y reputación de su marca ( créanme que no es nada fácil tratar de venderle productos a WFM, tienen millón y medio de requisitos que cualquier empresa que pretenda convertirse en su proveedor tiene que cumplir y asegurar mantener siempre esos estándares) y por su parte WFM ofrece un producto que ataca directamente a un mercado sumamente joven, en formación, que de continuar su vida con esos hábitos, pasara directamente a ser cliente de la empresa, WFM, esta ya atacando a este segmento y ofrece en sus instalaciones carritos de súper kid size. 

Es importante recalcar que KidFresh no cuenta unicamente con WFM como unico partner de negocios, se cuentan también con alianzas con empresas como Balducci’s Food Lovers Markets en Maryland, New Jersey’s Food Town, TriState’s Key Foods. Y por supuesto en el aeropuerto John F. Kennedy Internacional en NY para las familias viajeras, en Cibo Express Gourmet Markets en la terminal 6 y 9 para ser mas exactas, además de ser productos netamente orgánicos, se tiene especial cuidado también en las porciones ( tamaño) y diseño de los mismos para que sean fáciles de sujetar y masticar por los niños. Increíble, ¿no?, pues estas son las dimensiones que puede tomar una idea de negocios bien fundamentada, con un entendimiento del mercado, jaajja yo por lo menos ahora tiempo después puedo comprenderlo, estoy completamente de acuerdo que es bien importante darle valor a mi dinero, invertirlo bien en productos que me generen beneficios tanto en el mediano como en el largo plazo, sin duda alguna invertir en una alimentación saludable, hará que dejemos de invertir en mas visitas con el doctor o en medicinas, una cosa por otra, ¿no les parece?. 

Saludos. Macu.